Brasil – Você é hipertenso e tem dificuldade em manter a pressão regulada? Saiba que é possível mudar esse cenário de um jeito simples: cuidando melhor da alimentação. Por isso, nós vamos falar dos alimentos para hipertensos, mostrar o que você deve evitar e o que consumir diariamente.
Uma doença preocupante
De acordo com a Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp), a hipertensão, também chamada de pressão alta, afeta cerca de 36 milhões de brasileiros.
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Ela é responsável, direta ou indiretamente, por 200 mil mortes por doenças cardiovasculares todos os anos. Entre as doenças relacionadas a hipertensão estão:
Acidente Vascular Cerebral – AVC;
Infarto agudo do miocárdio;
Insuficiência cardíaca;
Doença arterial periférica;
Doença renal crônica;
Morte súbita.
O que causa a hipertensão?
As principais causas da hipertensão estão relacionadas ao estilo de vida da pessoa: sedentarismo, obesidade, estresse, tabagismo, alcoolismo e má alimentação. Mas há casos associados ao distúrbio subjacente dos rins ou distúrbio hormonal.
Para evitar que a hipertensão evolua, é fundamental mantê-la controlada. Continue a leitura e veja como você precisa lidar com a alimentação.
Alimentos para hipertensos: O que evitar?
A alimentação balanceada é importante não apenas para prevenir a pressão alta, mas também para evitar seu agravamento quando ela se instala.
De acordo com os especialistas, o primeiro passo para controlar a hipertensão é evitar alimentos processados, tais como:
Amaciantes de carne;
Caldos de carne ou de legumes;
Molho de soja;
Molho inglês;
Sopas em pó;
Macarrão instantâneo;
Carnes processadas, como linguiça, salsicha, bacon e salame.
Esses alimentos são ricos em sódio, uma substância que aumenta a hipertensão arterial. O sódio é o grande inimigo da saúde de quem o consome.
Evite cafeína
Outros alimentos que você precisa retirar do cardápio são aqueles que possuem altos níveis de cafeína, como:
Café;
Chá verde;
Energético;
Bebidas alcoólicas, etc.
A cafeína eleva a pressão porque provoca a resistência vascular e, assim, dificulta o fluxo nos vasos sanguíneos.
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Evite alimentos gordurosos
A gordura, por sua vez, favorece o aumento de peso e o aparecimento de aterosclerose (placas de gordura), que pioram a hipertensão.
Portanto, evite consumir em excesso:
Carnes vermelhas;
Frituras;
Pizzas;
Lasanha congelada;
Queijos amarelos.
Evitar esses alimentos é o primeiro passo para melhorar a hipertensão. O próximo é investir em alimentos saudáveis, como você vai conferir a seguir.
Alimentos para hipertensos: o que comer?
Bem, você já sabe o que eliminar do cardápio e agora é hora de saber o que você pode e deve consumir diariamente. O primeiro grupo da nossa lista é o das frutas.
Elas são ricas em vitaminas e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além disso, são fontes de fibras, minerais e substâncias antioxidantes, que podem auxiliar na redução da pressão arterial.
Em geral, não há restrição quanto aos tipos de frutas que podem ser consumidas. Apesar disso, é importante consumi-las com moderação, já que em excesso podem elevar o nível de glicose no sangue.
Invista em:
Abacate: consuma com moderação e sem acréscimo de ingredientes como açúcar ou leite;
Banana: libera hormônios ligados ao bem-estar, relaxa os músculos e tem efeito hipotensor (que baixa a tensão arterial);
Frutas vermelhas: morango, amora, framboesa, melancia, etc, possuem antocianina, que favorece a circulação e o controle da pressão arterial.
Legumes
Outro grupo de alimentos que ajudam a controlar a pressão é o dos legumes. Eles têm propriedades parecidas com as das frutas e podem ser consumidos nas principais refeições. Inclua no seu prato:
Beterraba;
Espinafre;
Abóbora;
Tomate;
Repolho, etc.
Uma boa dica é consumir suco de beterraba com limão. A bebida, além de ser rica em ferro, possui nitrato, que favorece o fluxo sanguíneo.
Oleaginosas
Agora, vamos falar das oleaginosas. Elas são ricas em gorduras boas para o organismo, por isso devem fazer parte da sua alimentação diária. Inclua nas suas refeições:
Linhaça;
Chia;
Castanha;
Nozes;
Amendoim.
E, finalmente, vamos falar das proteínas. Elas têm grande importância na alimentação diária e indispensável para o organismo.
Prefira consumir carnes magras, preferencialmente de aves e peixes. Elas são fontes de ômega 3, ômega 6 e ácidos graxos, substâncias que melhoram o funcionamento do organismo e contribuem para a boa nutrição.
As carnes de aves, em especial, possuem vitamina B e alto teor de proteínas. As carnes de peixes, principalmente as gordas, possuem maior quantidade de ômega 3 e ácidos graxos, que ajudam a controlar a pressão arterial.
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